今日はシンガポールグルメのお話。
Telok Ayerは飲食超激戦区
今回訪れたお店はシンガポールの中でも飲食の超激戦区である
『Telok Ayer』
飲食激戦区ではTanjong Pagarも有名だが、Telok Ayerは更に上を行く激戦区だと思う。
*ローカルフードというよりはちょっと洒落たお店群
僕もこれまでTelok Ayerにあるいろんなお店を訪れたが、本当にいいお店ばかり。
そんな超激戦区で抜群の人気を誇るお店に行ってきたので紹介。
FRENCH FOLD
今回訪れたお店はTelok Ayerの中でも、常に満席状態のお店
『FRENCH FOLD』
フランスの家庭料理ギャレットが有名なお店なんだけど、それ以外にもおいしそうな料理がいっぱい。
もちろん今回はギャレットを食べに来たのだけど、その他の料理もまた次回食べてみたいので必ず戻ってくる笑
店内はすごく清潔で緑が溢れたいかにもシンガポールらしいお店。
決して広いとは言えないのだけど、緑や建物の作りから広く感じる。
視線を天井に向けると、そこにも緑があり吹き抜けになっている。
こういった吹き抜けがあるだけで店内は広々感じるし、緑があるだけですごく落ち着いた感じになってお店の雰囲気は超良き。
注文・実食！
今回も毎度おなじみスタッフの方にオススメを聞いてそれ通りに注文をば。
まずはサラダがやってきた。
まーサラダはサラダだよね笑
美味しかったよとだけ笑
次にスタッフの方にお勧めしてもらった、No.9のギャレット。
ギャレット全般に言えるんだけど、量が少なそうに見えて食べ終えるころにはあっという間にお腹いっぱいになっているセオリー通り、ボリュームは結構ある。
そしてチーズと左上に添えてあるパンチェッタが絶妙な塩加減で、クレープの香ばしさと良い感じ。
そしてもう一つは、No.4のギャレット。
こちらはマッシュルームの風味が他の具材といい感じに相まって、真ん中の黄身をほぐすと優勝です。
男性にはおそらくこのギャレットがいいと思う。
こちらもボリュームはばっちりで十二分。
今回はこのお店に行く前に少しお腹に入れていたこともあって、他のものは注文できなかったから、次回はお腹を万全の状態で整えていろんな料理を食べてみたい。
あとお店のスタッフがすごく丁寧で、食べ物以外にもお店が人気な理由が分かるような気がした。
率直にこのお店すごくオススメです！
子供連れには少し入りづらいかも(^^)
それではまた明日！
今回訪れたお店
＜お店＞
FRENCH FOLD
＜住所＞
204 Telok Ayer St, Singapore 068640
＜営業時間＞
月-日：08:00-22:30
＜Instagram＞
https://www.instagram.com/mercimarcel/
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