今日はシンガポールグルメのお話。
超人気のカフェは以前は病院だった
この見出しを見る限り、
病院だった建物を、その病院のコンセプトを活かしたよくある感じのカフェなんでしょっ！
かと思いきや、いい意味で本当に期待を裏切られる超オススメのカフェ。
それが
My Awesome Cafe
だ。
建物はシンガポールの文化遺産
この建物はシンガポールで初めてのTCM(Traditional Chinese Medicine)の病院で、いわゆる西洋の薬ではなく東洋医学に基づいた薬を施して患者を治療する最初の病院だったみたい。
見るからに歴史を感じさせる建物で、お店のスタッフによるとシンガポールの文化遺産になっている。
お店のスタッフが隣客に説明している内容を盗み聞ぎしていると、日本のシンガポール統治時代にこの病院は開業していたらしい。
なにやらいろいろ興味がありすぎて、すごく印象的なお店だった。
通常は外にも椅子やテーブルを出してお客さんでごった返しているのだけど、コロナの影響で入店前に体温を測ったりする場所に使われていた。
お店の中はすごくポジティブな雰囲気
お店の中はもう完全に異空間で、表現しづらいが装飾がいろいろあって雑多なのにそれでいてとても落ち着ける空間だったのがとても不思議だった。
綺麗な飾りたち。
お店の中央には、昔使われていた家具なんかも置いてあるから、おばあちゃんちに行ったみたいな感じになった笑
タイムスリップしたような雰囲気で、すーんごく落ち着いた明るい雰囲気で時間を過ごせる。
この明るい雰囲気はどこから来るのか
そしてお店に滞在してその不思議の謎が一つ解明された。
お店のスタッフはどの方もすごく明るい表情で働いていて、お客さんに対する態度がものすごくよく、自然とお客さんも気軽にスタッフに接していたり、働いている人がこのポジティブなバイブスを作り出していることが理解できた。
とにかくお店の人がすごく明るい。
シンガポールのお店では、日本人にとってはありえないような接客をされることもある。基本的に笑顔で笑顔で接客されることはあまり多いとは言えないし、でもそれは文化なので致し方ないのだが。
働いている人がポジティブな姿勢でいることでお店はこんなにもよくなるんだなと実感した。
フード、ドリンクもすごくおいしい！
メニューもすごく充実していて、選ぶのが大変笑
でもお店の超親切なスタッフがすごく丁寧におすすめを教えてくれた。
以下はメニューの一部。
あまりにもたくさんメニューがあるから、いい意味で迷ってしまったので親切なお店のスタッフにオススメを聞いて注文した。
お店のおすすを注文！
お店のスタッフのオススメで頼んだのはこちら！
飲み物はオススメのDrinkable Idea！
ココナッツジュースをベースにチャーシードとクコの実が入っていて、あまりココナッツジュースは得意じゃないけどすんごい美味しかった！
お店の人がこんな風に撮ると綺麗な社員が取れるよということで、スマホのライトをつけてライトアップしてくれた笑
Pineapple Crushという飲み物も頼んだのだけど写真忘れた笑
フードは、これまたオススメしてくれたMy Awesome SandwichとSpicy Thai Beef Wrapを頼んだけど、2つともすーんごい美味しかったしボリュームも十分すぎるくらいある。
小食の人は2人で１つを分けて食べるのがいいと思う。
ハム、チーズ、サーモン、ジェノベーゼソース、チキン、バゲット、サラダ
ビーフ、チーズ、トマト、インドっぽいスパイスの味がして美味しいよ
この後デザートも食べたいなと思ってたのだけど、完全に胃袋がパンパンに。
諦めた。
2階に行くと食器とか売ってる
この建物は複数階あるので、お店のスタッフに
『2階は何があるの？』
と聞くと
『お店で使ってる食器とか売ってるよ！後で上がってみてみる？』
とのことだったので、食事を終えて2階に上がった！
たくさんの食器や小道具たちが並んでいた。
結局お皿を数枚購入笑
3階はテナントに出しているみたいで中に入ることは出来なかったが、僕の会社もこんな歴史ある建物の中にオフィスを構えられるようになりたいなと思った。
昔病院だったみたいだけど、決して暗い、重たい雰囲気はなくてむしろ真逆のとてもポジティブで明るい活気のあるカフェだった。
僕の中でシンガポールのカフェベスト３に入るくらいすごく良い時間を過ごさせてもらった。
お店の人に感謝。
まとめ
シンガポールにはカフェがたくさんあるし、お洒落なところはいくらでもあるんだけど歴史を感じさせるような、そしてあんなにポジティブなバイブスを感じさせてくれるカフェは初めてだった。
特に欧米の人には人気みたいで、常に欧米人でにぎわっている。
お店のスタッフはみんな親切だし、食べ物もおいしいし、シンガポールに来る予定の人または在住の人は一度足を運んでみる価値あり！
めちゃおすすめ！(^^)/
お店
お店は僕らはたまたま運良くは入れたけど、事前に予約を取っておくほうがいい。
＜お店＞
My Awesome Cafe
＜住所＞
202 Telok Ayer St, Singapore 068639
＜TEL＞
+6562222007
＜営業時間＞
08:30 – 22:30
＜定休日＞
無し
