【シンガポールグルメ★★★✰✰】モッツァレラチーズを堪能できる美味しいお店DOP Mozzarella Bar and Restaurant*ブログ毎日投稿275日目



今日は割と美味しいお店のお話。



Robertson Quayにあるレストラン

もうシンガポールに住んで大分時間が経つけど、よく駐在員が集まるといわれる



『Robertson Quay』



とやらには実は行ったことがなかった。



近くのClarke Quayやその周辺のシンガポールリバー沿いのレストランに入ったことはあったけど、特に聞く限りでは魅力を感じなかったので、Robertson Quayには初めて訪れた。



そして意外と面白そうなお店が結構軒を連ねていたので、ちょっとこれから開拓する余地がありそうな感じ(^^)/



それでは今回訪れたお店を紹介していきたい。



DOP Mozzarella Bar & Restaurant

Robertson QuayのIntercontinental Hotelまでタクシーで向かい、お店に向かう。



この周辺にはいろいろと食べるところがあるみたいだ。
日本食とかもあるみたい。







そして奥へ進むと、両脇にいろいろなお店が立ち並んでいてどこも多くのお客さんで賑わっている。







そして一番奥の方に今回訪れたお店『DOP Mozzarella Bar & Restaurant』がある。







お店の前には今日のおすすめメニューなんかも書いてあって、リングイネやフォアグラ、そして貝の料理もあったりと僕の好きなものがたくさんある笑







店内は決して大きくはないけど、キッチンがカッコよく映えてとてもエネルギッシュな店内だ。



ただ少し音が反響していて、会話をするのには結構大きめに声を張らないと、他のお客さんの声の反響で埋もれてしまう。






注文・実食

いつもはお店のスタッフの方にオススメを聞いてそれを注文するけど、この手のメニューならどれも間違いなさそうなので、好きなものをいろいろとピックアップ。







19時まではハッピーアワーだったみたいなので、普段は飲まないプロセコなんか飲んでカッコつけてみる。







そして頼んだものを一つずつ紹介していく。



まずはCaprese Salad

モッツァレラチーズが売りとあって、手っ取り早くそれを堪能できるのはカプレーゼでしょってことで頼んでみたけど、んー、もともとモッツァレラチーズはみずみずしさのあるチーズだけど、驚くほど美味しいものかというとそうではなく、意外とスーパーで買えるものとそんなに大差ないかも。







続いて健康を意識してMix Salad

これはパルマハムが結構美味しくて、お店によっては噛み切れないハムを置いているところもあるけど、ここのやつはハムにしてはすごく柔らかくてオススメ。







続いてFurittura

エビとイカのフライなんだけど、これは美味しくないはずないよねー。
この手のやつでまずいのが出てきたら逆に興味湧くかも。
場所によってはガリガリのイカやエビが出てくることあるけど、ここのやつはしっかりしたものが出てくるよ。







次にMozzarella Ball

切って中身の写真を撮るの忘れてたけど、中にドライトマトとパルマハムが入っていて、フライになっているのでチーズのうまみと香ばしさが相まってなかなか美味しかった。
おそらく小さい子供とかが好きな味なんじゃないかな。







そしてPizza Parma Ham

今思うとパルマハム尽くしで、ピザくらい違うもの食べればよかったなと反省。
これも生地の耳の部分を食べると大体ピザの美味しさってわかるけど、ここのやつは、うん、旨い。
生地はイタリアの南の方のナポリで食べた時のような、肉厚で食べ応えのある感じ。
これはオススメ。






ここがおススメ!

今回食べた料理の中で一番おいしかった



『Saute Imported Clams』



っていうアサリの白ワイン蒸しみたいなやつを食べたんだけど、それが圧倒的な美味しさだった。



お酒を飲む人も飲まない人も、これは絶対好きになると思う。



アサリの実もすごく大きくて食べ応えのある、超オススメの一品。



後はこっそりビールが1パイントSGD 9と結構安い設定なので、お酒のみの人にはもってこいのお店だね!



ビールと美味しいおつまみと、家族で行ってもいいしチャンスがあれば行ってみてね!



ではまた明日!



今回訪れたお店

<お店>
DOP Mozzarella Bar & Restaurant

<住所>
60 Robertson Quay, #01-04A The Quayside, Singapore 238252

<HP>
https://www.dop.restaurant/

<IG>
https://www.instagram.com/dop.mozzarella.bar.restaurant/




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です