今日はシンガポールグルメのお話。
こんな人向けの記事
●シンガポールでローカルを満喫したい
●日本ではなかなか食べられないものに挑戦したい
●ローカルに人気の食べ物を知りたい
●食べるならシンガポールで一番人気店で食べたい
今日はこんな人向けに書いていくッ！
美味しいお店がたくさんあるGeylang
今回紹介するレストランはシンガポールのGeylangっていうエリアにあるんだけど、このGeylangエリアにはローカルの人が足繁く通うお店がたくさんあって、名の知れたレストランよりもはるかに美味しいお店がたくさんある。
雰囲気は中華街に似てはいるのだけど、より観光化されていないというかまだまだローカルの昔の雰囲気が残されたとてもユニークな場所だ。
Geylangを歩いてみた雰囲気は、最初は少し警戒しなきゃ！みたいな感じなんだけど、シンガポールは本当にどこを歩いてもすごく安全なので、明るい通り(暗い小さな道を奥に置くにに行かない限り)を歩けばそれほど心配する必要はないと思う。
女性だけで行く場合も、基本的には安全だし、複数人で歩いていればそこまで心配する必要はないと思う。
夜行くのは不安だという人は、お昼にもお店はたくさん歩いているので食べ歩きしてみるといいと思う。人気のところは必ず列が出来ているので、面倒だけどそこに並んでいけば間違いないと思う。
シンガポールで一番人気のFrog Porridge
Frog Porridgeは簡単に言うと,
『カエル おかゆ』笑
名前を聞いた感じだとすーんごいえぐい感じがするし、僕も初めて家族に行こうといわれていったときは
『え、、、カエル食べるの、、、』
日本人にとってはカエルを食べるっていう習慣がないので、最初はゲテモノを食べる感じで僕もすごく敬遠してた。
でも物は試しで食べてみたら、
今ではシンガポールでも好きな食べ物の一つになってる。
そのお店がここだ！
Eminent Frog Porridge
お店の名前は
Eminent Frog Porridge
おじさんの顔が看板に載ってるから、多分この人がオーナーなんでしょう。笑
このお店、行くたびにローカルの人が行列を作ってる。
お店にはシンガポールの有名なセレブもたくさん来てるみたい。まー僕には誰一人として分からないんだけど笑
お店はもうローカルの人でごった返してて、僕らが滞在してた時間帯は空席になる時間が微塵もなかった。
お決まりの野菜から。
そしてこのお店のおかゆ(Porridge)は陶器に入ってて、最後まで熱々で食べられるよ。
メインのカエルはノーマルとスパイシーと2つから選べる。
スパイシーの方はドライチリが入っていているけど辛さはそこまで強くないけど、子供たちに食べさせるとなると少し厳しいかも。
ローカルの食べ方は、まずはおかゆをよそって
そこにカエル肉のソースをかけて、
カエル肉にかぶりつきながら食べるというのが、王道らしい。笑
カエルのお肉なんだけど、みんなが言う通り食感はチキンに似ていて、とてもフレッシュな状態で調理されているのでそもそも臭みなども全くなく、ぷりっぷりの状態で食べられる。
他のお店で食べたときは、新鮮さがなかったのだろう少しお肉がパサパサしてて、お肉も少し臭いがあって駄目だったけど、ここのお肉は常に新鮮な状態(お店の回転もいいしね)なので、本当に弾力のある美味しいお肉が食べられる。
最初は口に運ぶことさえ抵抗していた僕だが、一度この味を知ると定期的に欲するようになる笑
折角シンガポールにいるのであれば是非とも試してほしいレストランの一つだ。
おそらく予約とかはできないので、れるがある時は結構待たないといけないけど試してみる価値はあるよ！
今回も大満足笑
あっ飲み物はいつもカラマンシーのジュース！
まとめ
カエルを食べるって聞くと
ゲッ！
ってなるかもしれないけど、物は試しで一度食べてみるのも旅行やシンガポールに住んでいるならチャレンジしてみてもいいと思う。
特に美味しくないモノであれば勧められないけど、ここのカエルは本当に新鮮なので。
キッチンを見ると少しショッキングかもしれないけど、せっかく外国にいるのなら日本では食べられないものを(^^)
場所は少し電車の駅から遠いのでバスで行くことをおすすめ！グーグルマップを駆使して行ってみてね！夜遅くまでやってるから小腹がすいたときにでもどうぞ笑
では、また明日！
今回訪れたお店
＜お店＞
Eminent Frog Porridge
＜住所＞
323 Geylang Rd, Singapore 389359
＜営業＞
月-日：17:00-04:00
＜TEL＞
9842 2941
