今日はシンガポールにあるおすすめのカフェについてのお話。
Garden City Singapore
シンガポールは通称、Garden Cityとして知られている。
もともと1967年5月11日建国の父でありシンガポール初代首相Lee Kuan Yewが『Garden City Vision -人々の生活をより喜びのあるものに-』ということで打ち出されたコンセプトから始まった。
そのコンセプトは忠実に再現されていて、国の入り口である空港内の緑の多さに始まり、
隣接のJewelと呼ばれるショッピングモールはまさに圧巻。
逆向き噴水
街の中も緑がとても多く、どんなところに行っても綺麗に管理されている。
僕が最初にシンガポールに降り立った最初の印象もまさに
『緑と鮮やかな花の多い綺麗な街だなー』
という印象だった。
シンガポールに住んでいて他の国に行くと、如何にそのレベルが高いかを再認識するし、この緑や花たちが僕にとってはとても癒される存在になっているし、特に雨上がりの緑たちを見ると瑞々しさに溢れ本当にポジティブなエネルギーをもらえる。
自然の中に居るようなカフェknots cafe & living
そんな緑の植物や花たちに囲まれたシンガポールらしいカフェを訪れた。
今回も本当にいいカフェに巡り合ったなーという感じ。
お店の名前は
『knots cafe & living』
最寄り駅はCircle LineのMacpherson駅で、お店までは歩いて5分くらいのところ。
周りは専門店やオフィスに囲まれているので、結構辺鄙なところにある。
外にも元気な植物たちが配置してある
そしてお店の中に入るといきなり自然感たっぷりの緑たちが出迎えてくれる。
もはや植物で中が見えない笑
中に入っていくと開放感のある自然な雰囲気の店内。
お店は辺鄙なところにあるのに客席はパンパン。僕らが滞在している間もひっきりなしにお客さんが入れ代わり立ち代わり入ってきていた。
またお店の植物や雑貨は購入する事もできるので気に入ったものがあれば店員さんに声をかけてみよう。
お花屋さんが運営してるのかなー
店内はまさに
『自然の中をコンセプトにしてますよー』
感が半端ない。
店内には2階席もあるみたいだけど、おそらく貸し切りで見ることができなかった。残念。次回は2階席に行ってみたい。
そしてここはお店の雰囲気だけじゃなくて、食べ物が本当に美味しかった。(良いってもたくさん食べれないので、頼んだものは少ないのだけど。。。)
メニューはこんな感じ、*クリックするとお店のメニューがダウンロードできる
そして次回もまた必ず来るときめて、今回はお店の人がおすすめしてくれた、
チキンチョップ
と
トリュフ味のフライドポテト(シンガポールのカフェにはどこにでもある)
を注文した。
飲み物も充実していて頼んだのは
抹茶ラテ
と、店員さんオススメの
Iced Knots Choco with Vanilla Ice Cream
全部めちゃめちゃ美味しくて、ボリュームもすごいので大人二人で食べきれないくらいだった。。。笑
他の人たちはカルボナーラやフィッシュアンドチップスなど食べていてそれも本当に美味しそうだった。。。
お腹はパンパンだったが、意地でもデザートは食べようということでワッフルやケーキ、アイスクリームなどがあったのだけど、店員さんに勧めてもらっ『Burnt Cheese Cake』を頼んだ。
これが超絶美味しかったので、皆さん行くときはぜひこれ食べてみて。
まとめ
今回はいかにもシンガポールらしい、大自然の中にいるようなカフェに行ってきたけど、雰囲気も食べ物も大満足。
特にお店の中の雰囲気は、オフィス街の一角にあるようには思えないほどいい雰囲気だし、何より食べ物もおいしいので場所は辺鄙なところにあるけど、このカフェは是非もう一回行って違うものを食べてみたい。
最近ホームオフィスにも緑の植物を導入しようかなと思ってるので、次回行ったときには植物をしっかり見てみよう。
ソファー席はないけど、小さな子供たちも座れるような席があるので、子連れで行ってみてもいいと思う。
お店の中はクリアシールドでコロナ対策もしてあるから、ある程度安心していけると思う。
次回はパスタとかを食べてみたい。
お店
【店名】
knots cafe & living
【住所】
160 Paya Lebar Rd, #01-07, Singapore 409022
Tel】
6817 0383
【営業時間】
月:定休日
火-金:09:00-22:00
土-日:10:00-22:00
ではまた明日！
