【雑記】美味しい唐揚げの作り方*ブログ毎日投稿309日目



今日は最高に美味しい唐揚げについて。



味付け

今日はシンガポールで学んだ唐揚げを。



まずは味付けから。



まずは鶏むね肉を食べやすい形に切っていく。
200グラム。








醤油を大さいじ3倍。







そのあと中華系のお酒を2杯。







ウスターソースを1杯。







そして次にセサミオイルを大さじ1杯。



















次ににんにくをすりおろし。
1かけで十分。







砂糖を大匙一杯。







そこにターメリックを10振りほど。







ナツメグも。







最後に挙げる前にコーンスターチをまぶしてマリネートする。







最後はあげるときにコーンスターチをもう一度付けてあげる。



この唐揚げめちゃめちゃ美味しいので是非試してみて。






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