【日常】美味しい唐揚げの作り方*ブログ毎日投稿309日目

今日は最高に美味しい唐揚げについて。

味付け

今日はシンガポールで学んだ唐揚げを。

まずは味付けから。

まずは鶏むね肉を食べやすい形に切っていく。
200グラム。

醤油を大さいじ3倍。

そのあと中華系のお酒を2杯。

ウスターソースを1杯。

そして次にセサミオイルを大さじ1杯。

次ににんにくをすりおろし。
1かけで十分。

砂糖を大匙一杯。

そこにターメリックを10振りほど。

ナツメグも。

最後に挙げる前にコーンスターチをまぶしてマリネートする。

最後はあげるときにコーンスターチをもう一度付けてあげる。

この唐揚げめちゃめちゃ美味しいので是非試してみて。