【シンガポールグルメ】タンジョンパガ－でThai Boat Noodle食べたけど。。。*ブログ毎日投稿144日目

今日はシンガポールグルメのお話。

久しぶりにタイ料理

今日は本当は行きたかったレストランがあったのだけど、予約していなかったというのもあって到着した20時ころは満席でWaiting Listも受け付けていない状況だったのであきらめることに。

夜になるとタンジョンパガ－の飲食店は老若男女、様々な世代であふれかえっていて、たいていどのお店も満席になっているのでこの中からお店を見つけて席に余裕があることはそうそうない。

そして半ばあきらめて家に帰ろうとしていたところ、以前はシンガポールで超人気混ぜそばのお店『歌志軒』が入っていたテナントにThai Boat Noodle(タイの代表的な料理の一つ)が出来ていて、外から見た感じ席も空いてそうだったので入ってみることに。
*ちなみに歌志軒は数軒隣の大きなテナントに移動してる

Sukhothai Boat Noodles

今回訪れたのはタイのヌードルが食べられるお店、

『Sukhothai Boat Noodle』

お店の前には写真でどんなメニューがあるのか分かるからイメージ付きやすい。

早速お店の中に入ると店内はめちゃめちゃ狭い。
おそらくコロナの影響もあるから、通常運転だと外にも席を出しているんだと思う。

店内にはゴリゴリのタイローカルの番組であろうものが流れてたで。

主にヌードルメニューがあって、簡単な一品料理が数種類。

このオーダー表に記入してスタッフの方に渡すタイプ。

今回もお店の人気メニューをスタッフの方に聞いて注文した！
それ以外にも一品料理と飲み物を。

まずは飲み物からGreen Milk Tea

一番人気のThai Milk Teaha売り切れだったので頼んでみたけど、タイのMilk Teaは甘すぎるのが難点だけどこのGreen Milk Teaは甘さも抑えられてて美味しく飲み干した。

そして一品料理のCrispy Pork Skin

これはね、まーまー！笑
サクサクのお菓子って感じで、香ばしさはあるけどそれ以外は特に！
察して！

次にFried Wantan

Fried Wantanって書いてあったので、通常の意識で中にはぐが入っているものが来るかと思ったら、タイのFried Wantanはワンタンの皮だけなのね笑

カリカリで食感は良し！
味は！
察して！

次に、スタッフオススメのBoat Noodleswith Braised Meat

味はね～、可もなく不可もなくっていう感じで、残念だったのは面が異様に少ないってこと。
これがデフォルトなのかなータイの。
全ッ然お腹にたまらない。
でもこういうものだと思って割り切って消化。

最後にTomYum Noodle with Bouncy Pork

これもねー、味は、、、
察して！

まとめ

あくまで僕の個人的な感想。

『不満足！』

スマソ！

きっともっとボリュームがあったり、味がファインチューニングしてあれば美味しいと思った。
僕の家族も『Maybe too authentic』っていう感想だったので、シンガポール人の下に合わせた方法があるのかもしれない。

スタッフの方はとても親切ですごく丁寧かつ愛情のある接客だったので、とてもいいお店であることは間違いない。

いろんな飲食店は今経営難だと思うけど是非頑張ってほしい！

今回訪れたお店