今日は久々に『これは美味しい！』と思ったお店のシェアin Singapore。
多分シンガポール在住の日本人でもほとんど知らないと思う。
こんな人向けの記事
- シンガポール在住者
- シンガポール旅行に行きたい人
- 東南アジアのグルメをめぐっている人
活気の出てきた街
コロナの頃は完全に活気を失っていたこのKeong Saik Road。人通りはまだ少ないけど、車の数は圧倒的に増えてだんだんその活気が戻ってきた。
この通りの特徴は、すごくおしゃれなバーやレストランが並んでいるのだけど、合間合間にすごくローカルなお店も軒を連ねていて、どこで食べようか迷ってしまうほど魅力的な飲食店がたくさんある。
チャイナタウンからもほど近いんだけど、観光客はたぶんこの通りを知らないのか、ほとんどそういったひとっちを見たことがない。
チャイナタウンのレストランよりも安く食べられるし、本当にローカルな雰囲気を味わえるこの通りはめちゃめちゃオススメ。
ローカルが勧めるローカルなお店
どうしても『ローカル』って聞くとなんか『小汚い』とか『入りづらい』みたいなイメージがあると思うんだけど、シンガポールの場合は衛生管理もすごいく厳しいし、何より多民族国家だから外国人が来ても地元の人か観光客か分からないから気兼ねなく入ることをお勧めする。
そして今回お勧めされていったおみせがこちら！
KOK SEN RESTAURANT
お店の重鎮はおそらく、マスクを着けている手前のおじさん笑
僕は中国語を話せないのだけど、一瞬でコミュニケーションとれた。(と思っている笑)
お店に入るなり
『何人様だお前らぁ～！』
的な感じで聞かれて、うろたえながら答えると
『じゃ～もうちょっと待っててね with スマイル』
ツンデレも駆使するおじいちゃん。
店内の張り紙は中国語ばかり。だけどとても雰囲気あって、久々に外国に住んでいることを実感した。
キッチンも店内から少し見えるけど、僕等がいた間まじでひっきりなしに稼働していた。
シンガポールは本当に美味しいところは、日本みたいに行列を作ってでも待って食べる。
ここでもまだ時間が早かったから行列とまではいかないけど、すごい数の人が外で待っていた。
オススメの料理！
ここではいくつかおすすめ料理があるみたい。
少し見えづらいけどメニューには『👍』の表記があってそれがお店のオススメらしい。
そしてこの中でもおすすめされた2つを頼んだ！
量が多いので一番小さいサイズのやつを頼んでも大人二人でちょうどいいくらいの量になると思う。
まずは
Hor Fun
これで一番小さいサイズ笑
エビがめちゃめちゃ入ってて、あんかけソースの下にはHor Funっていって米粉で作られた麺(東南アジアでよく見る平たい米粉で出来た麺)がたんまり入ってる。
見た目は結構味が濃そうなんだけど、意外と薄味で食べてから胃がもたれる感じは全くない！
しかも入ってるエビが超絶新鮮で、僕はあまりエビが好きではないのだけどほとんど僕が食べた笑
本当に美味しいよ。
続いてもう一つは
Prawn Bee Hoon
これ、
まじで、
超絶うまし！
Hor Funも十分美味しいんだけど、こっちの海老麺、言葉を絶するほどうまかった！
辛いものが苦手な人には向かないかもしれないけど、それでも舌がピリピリするような辛さじゃなくて、何というか食欲を書き立たせる辛さというか、とにかくこの海老の出汁がしこたま効いたスープがめちゃめちゃうまい。
とにかく、シンガポールに住み始めてもう5年以上たつけど、僕の中で暫定ダントツ1位のローカルグルメ！
もう言葉を並べると胡散臭いから、シンガポール来た人は是非ここに来たら海老麺食べてみてくだされ！
本当に美味しいから！
次回
今回は二人で行って、事前の話通り一つのお皿が一番小さいやつを頼んでもすごく大きいので、2つしか頼めなかったけど、今回食べたもの以外に
Crispy Noodle(かた焼きそば)
Claypot Yan Tofu(豆腐料理)
が美味しいらしいので、次回行った際にはそれを食べてみたいと思う。
結構いろんなローカル店には行ってるつもりだったけど、こうやって知らない美味しいところに行くとまだまだ開拓できそうだなと思う。
行く人はまず海老麺、そしてFor Fun食べてみてね！
お店の場所
住所
30 Keong Saik Rd., Singapore 089137
TEL
6223 2005
営業時間
12:00～14:15、17:00～22:45
定休日
月曜日が定休日っぽい
